Archives par mot-clé : fruits et légumes

Smoothie vert

On n’y pense pas toujours, mais ajouter des épinard dans un smoothie c’est vraiment super bon et ça donne une jolie couleur à vos boissons. Mais surtout d’antioxydants, notamment de grandes quantités de lutéine et de zéaxanthine, des composés de … Continuer la lecture

Publié dans Généralités, L'alimentation vivante au quotidien, Recettes, Smoothies | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

La datte, un concentré de bienfaits !

La datte est le fruit comestible du palmier-dattier. Le dattier est l’une des rares plantes à pouvoir survivre dans le climat inhospitalier du désert (très chaud le jour, froid la nuit) ! Grâce à sa valeur nutritive élevée, la datte … Continuer la lecture

Publié dans L'alimentation vivante au quotidien | Marqué avec , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Zoom sur les antioxydants : de quoi s’agit-il ? Où les trouver ?

Les antioxydants sont des molécules qui permettent de lutter contre le processus d’oxydation des tissus provoqué par les radicaux libres. Ces derniers sont générés au cours du fonctionnement normal de l’organisme, mais leur production peut être augmentée par la pollution, … Continuer la lecture

Publié dans L'alimentation vivante au quotidien | Marqué avec , , , , | Laisser un commentaire

Gaspacho minute

Ce délicieux plat, très rafraîchissant, nous vient tout droit d’Espagne. Les recettes de gaspacho sont multiples et généralement très faciles et rapides à réaliser. Voici la recette d’un « gaspacho minute » (pour 2/3 personnes) : Temps de préparation …..moins … Continuer la lecture

Publié dans Recettes | Marqué avec , , , , , | Laisser un commentaire

Recette de smoothie à l’ananas

Disponible tout au long de l’année, savoureux et rafraîchissant, l’ananas fournit de nombreux minéraux, oligo-éléments et vitamines (en particulier la vitamine C), tout en ayant un apport énergétique modéré : 52 kcal aux 100g. L’ananas est reconnu pour faciliter la … Continuer la lecture

Publié dans Recettes | Marqué avec , , , , , , | 2 commentaires

Avez vous pensé à deshydrater vos cerises?

La cerise est l’un des fruits les plus riches en glucides et en sorbitol, ce qui renforce son goût sucré ! Bien que le sorbitol ne soit pas un glucide, son pouvoir sucrant est supérieur de 60% à celui du … Continuer la lecture

Publié dans L'alimentation vivante au quotidien, Recettes | Marqué avec , , , , | 2 commentaires