Archives par mot-clé : Confiserie chocolat – vanille

Le chocolat cru

Cette gourmandise est fabriquée à partir de fèves de cacao fermentées et séchées. Durant tout le procédé de fabrication, la température n’excède pas 42°C ce qui permet de préserver toutes les qualités nutritives de la fève de cacao. Le goût … Continuer la lecture

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