Dessert minute Framboise et cacao

Un dessert minute à la framboise et au cacao cruQuand la framboise rencontre le cacao, les papilles sont rarement déçues ! Voici un dessert minute pour les jours où l’on a le goût d’un dessert fruité mais pas que, cacaoté mais pas que…  Intervient alors l’instrument magique… J’ai nommé… Le Vitamix bien sûr !

La recette est simple et ne vous demandera pas plus de 10 minutes, nettoyage du Vitamix compris ! Peu d’énergie dépensée pour un dessert aux propriétés anti oxydantes et stimulantes.


Les ingrédients magiques de ce dessert minute

Les mûres blanches sont traditionnellement utilisées en médecine traditionnelle chinoise pour combattre la fatigue et l’anémie. Elles sont particulièrement riches en fer, calcium, fibres et vitamine C ainsi qu’en resvératrol qui agit comme un antibiotique naturel.

Le cacao cru est bel et bien l’antioxydant numéro 1 !

Riches en potassium, magnésium et fer, les noix de cajou sont aussi une source importante de protéines végétales.

Pour une portion ou deux petites

1 tasse de framboises surgelées bio
½ tasse de jus d’orange fraîchement pressées (2 oranges juteuses)
¼ de tasse de mûres blanches séchées
2 à 3 cuillères à soupe de noix de cajou crues
2 à 3 cuillères à soupe de poudre de cacao crue
Quelques feuilles de menthe fraîche
Une pincée de fleur de sel (optionnel)

Mettre tous les ingrédients dans le Vitamix et mixer pour obtenir un mélange lisse et crémeux.
Servir saupoudré de poudre de cacao cru avec quelques mûres blanches séchées.

Cette recette vous est proposée par Amélie

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    2 réponses à Dessert minute Framboise et cacao

    1. Voilà qui est bien tentant
      Je te souhaite une agréable soirée
      Valérie

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