Disponible tout au long de l’année, savoureux et rafraîchissant, l’ananas fournit de nombreux minéraux, oligo-éléments et vitamines (en particulier la vitamine C), tout en ayant un apport énergétique modéré : 52 kcal aux 100g. L’ananas est reconnu pour faciliter la digestion des protéines grâce à un enzyme qu’il renferme : la broméline.
L’ananas possède également un potentiel antioxydant élevé. Associé au concombre, à la coriandre, au céleri et à du persil, ingrédients également très riches en molécules antioxydantes, vous obtiendrez un smoothie très efficace !
Ingrédients :
> 2 tasses (500 ml) d’ananas frais en cubes
> 1 tasse (250 ml) de concombre en gros cubes (épluché s’il n’est pas bio)
> 1 tasse (250 ml) de feuilles de coriandre fraîche
> 1 tasse (250 ml) de persil
> 1 branche de céleri, avec les feuilles
> 1 banane
> 1 tasse (250 ml) d’eau
Mettez la totalité des ingrédients dans votre blender. Si vous n’en avez pas, nous vous conseillons le Personal blender chez Keimling. Pour que votre smoothie soit bien homogène, il est conseillé de le mélanger à haute vitesse et si nécessaire, d’ajouter un peu d’eau.
Bon appétit !
Source : http://www.crudivorisme.com/2010/01/20/smoothie-detox/
Merci du clin d’oeil… j’adore ce smoothie!
ah, je crois que je vais le tester celui-là!