Comme les vacances approchent, je voulais aujourd’hui commencer une petite série de présentations de restaurants européens dans lesquels vous pouvez vous rendre les yeux fermés car …..c’est à la fois une combinaison de produits d’origine biologique et des plats respectueux de l’alimentation vivante à savoir … des plats crus !
A tout bien, tout honneur…commençons par un restaurant de haute crusine…voire de très haute crusine ! Il s’agit du restaurant La Mano Verde à Berlin. Classé parmi les meilleurs restaurants d’Allemagne, La Mano Verde propose de très jolis plats végétaliens, sans gluten et très souvent, crus !
Comme vous pourrez le voir sur ces quelques photos, les plats font envie mais c’est aussi l’esprit qui anime ce lieu qui est particulièrement attirant. En effet, on peut y suivre régulièrement des formations culinaires autour de l’alimentation vivante. De même, des conférences sur les thèmes du crudivorisme ou de la santé se tiennent différents après-midis par semaine. Enfin, en plus de bons plats pour crudivore, vous pouvez y déguster un bon jus de fruits, ou de légumes et même des smoothies ultra frais et bios !
Alors, si vous entendez encore dire que c’est difficile d’être crudivore surtout lorsque l’on souhaite se retrouver entre amis, à l’extérieur, et bien n’hésitez pas à répondre à ces détracteurs. En effet, des restaurants d’excellente qualité et à destination des crudivores (et des autres bien sûr) commencent à apparaître donc, si vous passez prochainement à Berlin, retenez ce nom : La Mano Verde
L’adresse : Kempinski plaza – Uhlandstr. 181-183 à Berlin
Je tenais par ailleurs à préciser que ce restaurant utilise de nombreux produits en provenance de chez Keimling ! Voilà une garantie supplémentaire de qualité et surtout, si vous y allez, je compte sur vous pour nous donner vos impressions !
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