Salade de poivron et pomme

Aujourd’hui, c’est le premier mai alors, si vous n’avez pas envie de faire beaucoup de cuisine, je vous propose une recette de salade toute simple mais très savoureuse avec des goûts qui se marient parfaitement les uns avec les autres !

Salade de poivron et de pomme

 

Ingrédients pour cette salade de poivron et de pomme

base 2 personnes – temps de préparation : env. 10 minutes

1 gros poivron rouge

1 belle pomme mûre

20 gramme d’oignon frais

½ citron

30 gr de graines de courge

4 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

Coupez en deux votre poivron pour en enlever les pépins. Découpez le ensuite en lamelles pas trop larges et déposez-les dans votre saladier.

Pelez votre pomme et ôtez-lui les pépins. Coupez-la ensuite en morceaux que vous rajouterez aux lamelles de poivron. Préparez votre oignon frais en fines lamelles et mélangez-les avec les graines de courge.

Mélangez l’ensemble que vous arroserez du jus d’un demi-citron et d’huile d’olive.

Après avoir bien mélangé, vous pourrez déguster cette salade très fraîche et savoureuse 🙂 Bon appétit !

Pour faciliter la préparation de l’ensemble, je vous conseille ces couteaux en céramique !

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