La noix de coco : un fruit incontournable dans une alimentation saine

Noix de coco chez KeimlingFruit du cocotier, ou arbre de vie, la noix de coco est originaire du Sud-Est asiatique, où elle a permis aux populations des régions côtières, de survivre alors qu’elles n’avaient pas toujours accès à l’eau potable.

Consommée en tranche et crue, la noix de coco est riche en protéines, fibres, minéraux, ainsi qu’en vitamines B et E.
En effet, la noix de coco apporte une très grande diversité de minéraux et d’oligo-éléments, à commencer par le potassium (380 mg/100 g), mais aussi le phosphore, magnésium, fer, cuivre, zinc…

Elle permet donc de faire le plein de tous ces nutriments, essentiels au bon fonctionnement des cellules, qui manquent souvent à notre alimentation quotidienne. Elle renferme par contre peu de vitamine C, mais reste un bon fournisseur de vitamine B, importante pour la bonne assimilation de l’énergie.

Sur Keimling.fr, vous pouvez commander des tranches de noix de coco. Régalez-vous de ces friandises saines !

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