L’alimentation saine de Véronique Zbinden

Tous les gourmands n’ont plus que son nom à la bouche : Véronique Zbinden

En 2003, elle remporte le prix du Gourmand Awards, pour son livre « Flaveurs », nommé meilleur livre de chef.

En plus de son guide des restos chics et pas chers paru en 2007 : « Le petit suisse à table », cette dernière a ouvert un restaurant à San Francisco (RoxRaw).

Partisane d’une alimentation saine et savoureuse, cette femme d’affaires et mère de famille nous invite à manger cru. Au menu : salade d’algues et ananas, lasagnes de courgettes, gaspacho d’asperges…

Retenez bien ce nom : Véronique Zbinden n’a pas fini de faire parler d’elle !

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