Archives mensuelles : septembre 2011

Le salon Vegan Day 2011 ouvre ses portes les 1 & 2 octobre !

Le salon Paris Vegan Day s’oriente depuis deux ans vers la mise en œuvre d’un salon / festival 100% végétal. Au programme : stands, ateliers, conférences et débats autour de sujets constituant les raisons de ce mode de vie 100% … Continuer la lecture

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Quand je serai seul avec la mer

Vous connaissez Dominique Guyaux ? Ce partisan de la cueillette nous apprend à reconsidérer notre instinct comme moteur de notre alimentation, dans son livre : Quand je serai seul avec la mer. Cet entrepreneur du Var  est l’élaborateur et le … Continuer la lecture

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Le déshydrateur Sedona de Keimling : avis d’une bloggeuse

Qu’est-ce qu’un déshydrateur, et à quoi ça sert ? Un déshydrateur est une sorte de four à soufflerie qui chauffe à basse température (40°C/45°C en moyenne) et pendant plusieurs heures (pour une déshydratation complète de végétaux, il faut compter environ … Continuer la lecture

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Connaissez-vous David Wolfe ?

David Wolfe est un des précurseurs de l’alimentation vivante.  Il a écrit plusieurs livres sur l’alimentation naturelle, par exemple « Naked chocolate » et « The Sunfood Diet Success System ». David Wolfe est passionné par les vertus du chocolat cru et il est considéré comme expert quant … Continuer la lecture

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Manger sainement, mode d’emploi…

Comment accéder à une alimentation plus saine ? Pas facile de sauter le pas : par quoi commencer ? Quels ingrédients choisir ? Mon corps va-t-il accepter ? Qu’en diront ma famille et mes proches ? Autant de questions qui … Continuer la lecture

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Le véritable taboulé libanais

Non seulement délicieux et rafraichissant, mais également une merveille sur le plan nutritionnel.  Le taboulé traditionnel n’a rien à voir avec ceux que l’on trouve le plus souvent dans le commerce, chez le traiteur ou encore pire, en conserve préparé … Continuer la lecture

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