Archives mensuelles : août 2011

“Adding LIFE to your years and years to your life !”

Il s’agit du slogan du site Anglophone “Raw Food Rehab”, destiné à rassembler et à motiver les individus qui prônent la nourriture crue comme mode de vie. Point de tentative vaine de convaincre qui que ce soit de les rejoindre … Continuer la lecture

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Les fruits et légumes en smoothie

Les fruits constituent la seule source alimentaire naturelle en vitamine C : celle-ci nous permet de nous défendre contre les infections et de garder notre énergie. Elle est donc vitale à notre bien-être. Les fruits les plus riches en vitamine … Continuer la lecture

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Les bienfaits des amandes

Le lait d’amande, fabriqué maison, a de nombreuses vertus. Elles renferment entre autre une grande portion de fibres qui favorise l’équilibre intestinal. Elles sont des protéines végétales qui contiennent des antioxydants. Ces derniers auraient un effet anti-cancérigène. Le lait d’amande … Continuer la lecture

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Le chocolat cru

Cette gourmandise est fabriquée à partir de fèves de cacao fermentées et séchées. Durant tout le procédé de fabrication, la température n’excède pas 42°C ce qui permet de préserver toutes les qualités nutritives de la fève de cacao. Le goût … Continuer la lecture

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La sculpture sur crudité, tout un art !

Faire de la cuisine comprend aussi la décoration des assiettes et de la table. Un nouvel art est né : la sculpture sur fruits et légumes. Avant tout une passion, celle-ci permet de mettre en valeur les couleurs et les différentes … Continuer la lecture

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