Green Smoothie Vanille poivrée

smoothie-vert-web

Bonjour à toutes et à tous,

Les feuilles vertes regorgent de minéraux de grande qualité. Un excellent moyen d’ajouter de la salade à son menu, c’est de la mixer avec des fruits frais ! Ici, la roquette ajoute une note poivrée savoureuse à la banane, joliment assortie aux notes de vanille…
Vous le savez, nous adorons les smoothies. C’est facile et rapide à faire mais surtout tellement bon, rempli de vitamines et de fibres.
Merci à Marion pour sa recette.

Cette recette a été réalisée à l’aide du Vitamix

Ingrédients :

- 5 bananes
- 2 poignées de roquette
- 1/2cc de vanille en poudre
- 300 ml d’eau

Préparation :

Laver la roquette, éplucher les bananes et verser tout dans le bol du Vitamix. Ajouter l’eau et la vanille.
Mixer jusqu’à obtention du smoothie.

Note : préférez des ingrédients bio.

Verser dans des verres et déguster.

Astuce : Pour un smoothie bien frais, garder vos ingrédients au frais et utiliser une eau bien froide.

Bonne dégustation.

Publié dans Recettes, Smoothie | Marqué avec , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Compote de pomme et roquette

compote_pomme_roquette

Bonjour à toutes et à tous,

Avec l’été qui est bel et bien là, on a tous envie de manger des plats frais et léger. C’est souvent l’occasion de se mettre au cru et redécouvrir le vrai goût des fruits et légumes.
Amélie du blog Chlorophylle en Lémurie Intérieure nous propose ici, une recette parfaite pour pallier à cette envie de fraîcheur.
Une compote de pomme et de roquette, légèreté avec une note corsée absolument divine. Une recette à déguster en entrée ou pourquoi pas en guise de dip avec d’autres légumes à tremper, ou pour plus de croquant, sur de délicieux crackers en qualité crudité.

La roquette est délicieuse associée à la pomme et à la noix dans une jolie salade alors… Pourquoi ne pas transformer cette association en compote ?

Une recette réalisée avec le Vitamix

Ingrédients de la compote pomme et roquette :

2 belles pommes
1 poignée de roquette + quelques feuilles
Le jus d’un demi-citron
2 noix
1 cuillère à soupe de purée d’amande
Le zeste d’un quart de citron
Coriandre fraîchement moulue
Fleur de sel
Crème de cajou citronnée (optionnel)(voir recette ci-dessous)

Préparation :

Déposez tous les ingrédients dans le bol du Vitamix et mixez, en vous aidant du bâton poussoir, jusqu’à ce que la compote soit lisse et homogène.
Servez avec un peu de roquette ciselée et les zestes de citron.
Le plus d’Amélie : Ajoutez une cuillère de crème de cajou citronnée.

Ingrédients de la crème de cajou citronnée :

½ tasse de noix de cajou trempées une nuit
120 ml d’eau (environ)
2 cuillères à café de sirop d’érable
1 cuillère à café de beurre de coco
Le jus d’un citron jaune + zeste
Coriandre fraîchement moulue
Fleur de sel

Préparation :

Rincez les noix de cajou et déposez les dans le bol du Vitamix avec le jus et le zeste de citron fraîchement pressé, le sirop d’érable, le beurre de coco, la coriandre fraîchement moulue et une pincée de fleur de sel. Mixer avec 60 ml d’eau puis ajoutez les 60 ml restant progressivement. La crème doit être fluide mais pas trop.*
Lorsque la crème est lisse et homogène, versez-la dans un pot en verre. Réservez au frigo quelques heures au moins avant de servir pour la rafraîchir.

*N’hésitez pas à mettre plus ou moins d’eau en fonction de la consistance souhaitée.

Une recette facile à réaliser et surtout remplie de saveur.
N’hésitez pas à nous faire un retour sur cette recette.

Très bonne journée à vous, qu’elle soit remplie de gourmandise ;)

Publié dans Recettes | Marqué avec , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Jus d’été

Summer-juice-keimling

Bonjour à toutes et à tous,

L’été c’est la saison la plus généreuse en fruits sucrés. On y trouve des pêches, des nectarines, des cerises, des abricots, du melon, de la pastèque, etc. Un large choix sur les étals de marché qui nous ravit chaque année !
Et en été c’est aussi le moment de faire le plein de vitamines et de manger beaucoup de fruits à tous les repas.
Voici une autre façon de les déguster avec notre jus d’été.
Pour le petit déjeuner ou en apéritif avec vos amis, ce jus est un délice !

Pour 2 à 4 personnes

Recette à réaliser avec le Slowstar

Ingrédients :

1 melon
3 pêches blanches ou jaunes
5 abricots

Préparation :

Note : gardez vos fruits au réfrigérateur pour obtenir un jus frais sans avoir besoin d’ajouter des glaçons, ce qui dénaturerait l’ensemble de votre boisson.

Laver les fruits à l’eau froide.
Couper le melon en deux, retirer les graines et prélever la chair. Couper en quartiers.
Couper les abricots et retirer les noyaux.
Faire de même avec les pêches.

Passer les fruits dans le Slowstar pour extraire le jus.

Une fois le jus réalisé, verser dans les verres et déguster.

Note : ne jetez pas la pulpe de fruits qui est ressortie du Slowstar. Gardez-la au congélateur pour réaliser une glace express en passant la pulpe congelée directement dans le Vitamix avec un peu de sirop d’agave cru. Pour plus de crémeux, vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de purée de noix de cajou.

Bonne dégustation.

Publié dans Jus de fruits | Marqué avec , , , , , , , , , , , , | Un commentaire

Nos nouveautés sur le site Keimling

Bonjour à toutes et à tous,

Vous le savez, chez Keimling nous aimons nous renouveler et vous proposer des nouveautés.
Commençons par un peu de gourmandise à grignoter.

amandes-vanille-coco

Les amandes Vanille-Coco

On a tous connu les cacahuètes caramélisées si addictives au petit goût de vanille. Et si on changeait un peu avec des amandes « caramélisées » à la vanille et à la noix de coco, tout ça sans aucune cuisson, mais en qualité crudité afin de garder tous les bienfaits de chaque ingrédient ?
Nous l’avons fait !
Ces amandes sont tellement délicieuses, avec leur enrobage gourmand, juste sucré comme il faut grâce aux dattes et aux raisins secs. Un pur bonheur à déguster seul ou entre amis, lors d’un apéritif ou encore à concasser sur de la glace crue pour donner une note exotique à vos desserts.
À consommer presque sans modération ;)
Retrouvez-les sur le site Keimling

Ensuite, quelques ajouts pour notre blender star.

Personal-blender-BP350

Le Personal Blender PB 350

Vous le connaissez peut-être, ce blender super puissant qui ne demande pas beaucoup de place ? Comme on dit : petit, mais costaud et c’est exactement ce qui le caractérise.
Pour rappel, le Personnel Blender permet de mixer vos ingrédients de façon facile et très rapide. Envie d’un smoothie, besoin de mélanger une vinaigrette, de réaliser une sauce ou même de moudre des céréales ou des noix, voir du café pourquoi pas, il répondra à vos attentes. De plus, vu sa petite taille, vous pouvez même l’emporter avec vous au travail.
Il comprend 2 contenants (150cm3 et 300cm3) en matière plastique tritan et sans bisphénol A bien évidemment.

Mais la nouveauté réside dans les 4 bols en verre avec leurs couvercles.

Keimling pense à tout ;)
Retrouvez toutes les infos sur le site Keimling

Nous espérons que ces nouveautés vous plairont.
Très bonne journée à vous et à bientôt.

Publié dans Généralités | Marqué avec , , , , , , | 3 commentaires

Salade – Roquette à l’orange

salade-roquette-format-web

Bonjour à toutes et à tous,
Aujourd’hui, nous vous présentons une recette colorée très facile à réaliser et qui devrais plaire à tous le monde. Cette recette a été réalisée par Marion du site Change le Monde.

Une recette crue remplie de vitamines

Pour 4 personnes

Ingrédients pour la salade :

- 8 oranges (environ 250g)
- 160g de fenouil
- 160g oignon
- 100g de roquette
- 24 olives noires

*** Pelez les oranges à vif et découpez-les en gros dés. Coupez le fenouil et l’oignon en fines lamelles. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, puis proportionner dans 4 assiettes creuses (par exemple).

Ingrédients pour la sauce :

- 4cs de purée de noix de cajou
- 4cs de moutarde à l’ancienne
- 4cs de tamari
- 8cs d’eau

*** Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de façon à obtenir une sauce onctueuse, puis versez sur les salades.

Bon appétit.

Un salade fraîche et vitaminées pour le déjeuner ou encore à apporter lors d’un pique-nique.

Bonne journée à vous.

Publié dans Recettes | Marqué avec , , , , , , , , , , , | Un commentaire

En finir avec les bouteilles d’eau avec le WaterWise

Waterwise

WaterWise – Distillateur d’eau

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd’hui, nous allons vous parler d’un appareil qui risque fort bien de vous faciliter la vie.

Le WaterWise : Distillateur d’eau

Cet appareil est la solution la plus fiable pour rendre votre eau potable puisqu’il se situe au-dessus des carafes filtrantes ou encore de l’Osmose inversée. Il détruit le maximum de bactéries, virus et impuretés, mais aussi l’amiante, le plomb, le cuivre, les nitrates, pour vous donner une eau aussi pure que celle en bouteilles.

Justement, avec le WaterWise, fini de vous charger avec des packs d’eau super lourds et vous faire mal au dos et surtout, plus de déchets inutiles parfois polluants.
Une vraie économie si on compare au prix des bouteilles d’eau et c’est un investissement très vite amorti dès la première année.

De plus, cela ne vous demandera pas d’installation coûteuse. Pensez-y, surtout en été lorsque nous buvons bien plus.

L’appareil est garanti 2 ans et sa capacité est de 4 litres. Les frais de port sont gratuits et vous avez aussi la possibilité de choisir une machine d’occasion qui est bien évidemment comme neuve.

Plus d’infos juste ici

Très bonne journée à vous.

Publié dans Généralités | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire